Care amiche sono molto felice di mostrarvi la prima ricetta che ho preparato grazie alla mia nuova collaborazione con questa azienda che produce uno snack sano.Di chi sto parlando? Ma di GROK www.grok.it....Grok è prodotto e commercializzato da San Lucio s.r.l., azienda certificata IFS-BRC nata a fine 2005 da uno spin-off di uno storico caseificio produttore di Grana Padano.Snack croccante con Grana Padano, cotto al forno in tre fantastici gusti: Deciso, Classico e Con Cereali
Ecco a voi la mia prima e gustosissima ricetta
Per prima cosa vi illustro gli ingredienti
- pennette rigate integrali
- 2 carote
- 2 zucchine
- 1/2 cipolla
- olio q.b
- 1 mazzetto di rucola
- sale
- una busta di Grok gusto classico
- mettete in una capiente padella l'olio e fate soffriggere leggermente la cipolla che toglierete non appena si sara' rosolata
- lavate e tagliate con un pelapatate le zucchine e le carote
- unite le verdure all'olio e fate cuocere per il tempo necessario ,aggiungendo di tanto in tanto un pò d'acqua
- lessate le mezze penne in abbondante acqua salata
- scolate la pasta ancora al dente e versatela nella padella
- fate continuare la cottura fino a quando la pasta non risulterà cotta
- rivestite i piatti con della rucola fresca e adagiateci le mezze penne
- adornate con i dischetti di Grok e un filo d'olio extravergine d'oliva
Ora vi lascio ma vi invito a seguirmi per un'altra fantastica ricetta