Bacche di goji ,una sorprendente scoperta

La scoperta dei benefici delle bacche di goji risale solo a qualche anno fa quando gli scienziati hanno scoperto nelle wolfberry cinesi il piu' alto contenuto di antiossidanti di tutti i generi alimentari,contiene per esempio il 4000% di antiossidanti rispetto alle arance

La cosa migliore per rendervi conto di questa cosa  è di acquistare una confezione di bacche  di Goji per sperimentare in prima persona la sensazione di profondo benessere che esse donano!Una confezione per una persona adulta è sufficiente per almeno due settimane, sono raccomandati 15 grammi al giorno corrispondenti a circa 100 piccole bacche secche,15 grammi di bacche di goji al giorno coprono il fabbisogno giornaliero di vitamine A, B, C, amminoacidi e sali minerali come potete osservare guardando lo schema

Ma vediamo insieme i benefici del potente antiossidante sulla nostra salute.Le bacche di goji proteggono il fegato in quanto è stato dimostrato che nelle bacche sono contenute sostanze benefiche per il fegato ,sono un valido aiuto per i diabetici perchè possiedono un basso carico glicemico ,fanno diminuire il colesterolo ,rafforzano il sistema immunitario,hanno anche un effetto antinfiammatorio e antireumatico grazie ai carotinoidi Fra le molteplici proprietà delle bacche di goji non deve certo passare inosservata un'azione positiva sull’umore e sul benessere generali e sul sistema nervoso Tra le molteplici proprietà va annoverato anche un effetto benefico sulla pelle e cosa molto importante sulla vista ,in caso di glaucoma aiutano a conservare il nervo ottico, proteggono le persone malate da disturbi alla vista e persino dalla cecità,inoltre l'altissimo contenuto di polisaccaridi rafforza il nostro sistema immunitario e aiuta l'organismo a prevenire le infezioni
Le bacche di goji trovano numerosissimi impieghi nella medicina tradizionale cinese. Fra questi rientra non ultimo la cura di alcune disfunzioni della prostata. Le bacche vengono utilizzate in Oriente anche per potenziare le prestazioni sessuali, aumentare il senso di libido e la fertilità tanto da acquisire l’epiteto di “Old Men Berry”.OTTIMO COAUDIUVANTE ANCHE NELLE DIETE DIMAGRANTI

Non mi resta che invitarvi a dare un'occhiata al sito www.goji.it dove potrete informarvi meglio su tutti i benefici delle bacche e magari acquistarne una piccola quantita' per provarle di persona,oltre alle numerose ricette dalle quali potrete prendere spunto e perchè non mettere un bel mi piace sulla loro pagina facebook dove potrete leggere degli ottimi articoli sui benefici delle bacche?

  https://www.facebook.com/bacchegoji 

Per questa recensione sono stata omaggiata di circa 1/2 kg di bacche che stiamo provando sia io che mio marito

IL MIO PARERE ,la prima volta che ho assaggiato le bacche non riuscivo a capire a cosa assomigliavano come gusto ,ebbene vi sembrerà di mangiare dell'uva passa ,quindi non male come gusto

Naturalmente non posso dare un parere positivo al 100% a causa del poco tempo e della poca quantita' assunta ma credo nella scienza e nel lavoro degli scienziati ,penso che effettivamente queste bacche siano un valido aiuto per il nostro benessere fisico e mentale ,pertanto continuerò ad assumere la mia razione quotidiana perchè per me è stata una sorprendente scoperta 

ED ORA ECCO A VOI LA MIA PICCOLA RICETTINA 

Coppa di ricotta e bacche

INGREDIENTI

• ricotta q.b
• zucchero q.b
• scorza di limone
• bacche di goji
• scorza i limone
• cioccolata 
• granella colorata

PROCEDIMENTO

• in una ciotola lavorate la ricotta con lo zucchero e la scorza di limone
• disponete la ricotta in delle coppe e decorate con scaglie di cioccolata ,bacche di goji e granelle colorate

PROVARE PER CREDERE 
Grazie a tutti per l'attenzione e alla prossima recensione
Tovaglietta damascata CREATIVITAVOLA

 

MARUZZE MARE E MONTI AL SAPORE DI LIMONE

Con questa ricetta partecipo al contest Leonessa coast to coast sapore di mare, ideato da Gusto Mediterraneo, in occasione della seconda edizione di By Tourist On The Sea.

Questa pasta l'ho chiamata 

Maruzze mare e monti al sapore di limone

INGREDIENTI per 4 persone

300 gr di Maruzze Leonessa                                       

4 zucchine                                                       
1/2 kg di gamberetti
sale e pepe 
scorza di limone non trattato
basilico
burro all'glio di Cascina San Cassiano
qualche pomodoro ciliegina

PROCEDIMENTO

pulite, mondate e tagliate a rondelle le zucchine 

mettete il burro all'aglio in un largo tegame e unite le zucchine
fatele cuocere aggiungendo ,dell'acqua se necessario
unite i pomodori tagliati a pezzettini
pulite i gamberetti e uniteli alla zucchina
fateli insaporire e aggiustate di sale 
Intanto fate lessare la pasta e una volta cotta unitela alle zucchine,pepate abbondantemente ,aggiungete il basilico fresco e grattugiate la scorza di limone
servite ben caldo
SPERO CHE QUESTA RICETTA VI PIACCIA HA UN GUSTO MOLTO PARTICOLARE E RAFFINATO ,NON MI RESTA CHE AUGURARVI 
BUON APPETITO

crocchette di carne

Di solito siamo abituati a gustare le crocchette di patate fritte oggi invece le faremo di carne e le cuoceremo nel forno, vi assicuro che sono molto gustose. Provare per credere

INGREDIENTI:

• 1/2 kg i carne macinata mista

• parmigiano q.b.

• sale

• prezzemolo

• olio

• aglio q.b.

• pane grattugiato

• mollica di pane

• latte

• 1 uovo e 1 albume

• sottiletta o mozzarella

PROCEDIMENTO:

• mettete il latte in un bicchiere e fate ammollare la mollica che strizzerete prima di aggiungerla alla carne

• in una insalatiera lavorate con la forchetta la carne con il parmigiano, la mollica, il prezzemolo tritato finemente, l’aglio spezzettato un  cucchiaio di olio evo l’uovo e l’albume

• continuate la lavorazione con le mani per qualche minuto

• sempre con le mani prendete un pò di carne e formate delle crocchette al cui interno metterete un pezzo di sottiletta o di mozzarella

• passate le crocchette nel pangrattato e adagiatele in una teglia rivestita di carta da forno

• fate cuocere per circa 20 minuti in forno a 200°

BUON APPETITO e alla prossima ricetta.

Tovaglietta  CreativiTavola

LE STREGHE DI VEIO

Sono molto felice di ospitare nel mio blog Lucia meglio conosciuta come Donna Lucia ! Le ho chiesto di poter collaborare perchè attratta dal titolo della sua pagina Le Streghe di Veio ,che con mia grande sorpresa si occupa di alcuni dei miei hobby preferiti Mi fa molto piacere raccontarvi qualcosa di Donna Lucia che nasce (l'eta' delle donne non si dice) nel mio stesso anno , mi ha affascinato leggere la sua biografia perchè è una donna dalle mille passioni che ha fatto dei suoi hobby il suo secondo lavoro ,( lavora part time nel mondo dello spettacolo) Ha conseguito in un primo tempo la qualifica di Wedding Planer dopo quella di Wedding Designer ma l'innata creatività l'ha portata a volersi dedicare alla realizzazione di oggetti made in Italy Nel suo piccolo laboratorio si cerca di realizzare tutto a mano e si personalizzano prodotti grezzi in base al gusto dei singoli clienti Con lei lavorano 5 persone specializzate ognuna in un'arte diversa ,Lucia in modo particolare si occupa di ricamo a punto croce ,uncinetto, recupero mobili , organizza eventi,realizza bomboniere per ogni occasione ,si dedica alla cucina ,alla pittura, al disegno,al cucito creativo ma,la sua specialita' è il giardinaggio, la composizione e l'allestimento floreale Che dire un po' questa donna mi somiglia e non poteva capitarmi collaborazione migliore Cerchero' di dare nel mio piccolo un giudizio obiettivo avendo qualche competenza in materia 
 Vediamo cosa mi è stato gentilmente inviato

                Vediamo nello specifico i doni

 Un segna-libro personalizzato con il mio nome Mi ha sorpreso e commosso la vista di questo oggetto con il mio nome e il mio colore preferito .Mai avrei immaginato che Lucia realizzasse un segnalibro tutto per me!Per questo dolcissimo pensiero la ringrazio con tutto il cuore E' un oggetto perfetto nelle rifiniture e nella lavorazione del punto croce ,un oggetto versatile adatto ad ogni occasione(compleanni,comunioni,cresime)Costo 10 euro

Un vassoio lavorato a decoupage ,l'arte del decoupage un'arte che permette di rivalutare,personalizzare e dare nuova vita a qualsiasi oggetto,è un'arte semplice ,ma che ha bisogno di tanta passione e creativita'come dimostra questo splendido vassoio decorato con maestria e fantasia.Costo 25 euro

Tre segna - posto realizzati all'uncinetto per abbellire e personalizzare la tavola delle feste ,sono uno piu' bello dell'altro ,c'è solo l'imbarazzo della scelta E' un oggetto che puo' essere usato anche in altri modi come soprammobili o per abbellire e personalizzare i vostri pacchettini .Costo 5 euro

Una scatola in plexiglass  comprensiva di confetti e personalizzata con l'iniziale in strass del nascituro Costo 7 euro
I tempi di realizzazione di ogni singolo oggetto sono lunghi(io lo so bene,ci vuole pazienza,attenzione) Ogni oggetto nasce e viene" plasmato" mentre viene realizzato I costi del materiale e di ogni singola tecnica sembrerebbero a prima vista un po' elevati,ricordiamoci che stiamo parlando di oggetti realizzati completamente a mano e non Made in China prodotti in serie.Ogni pezzo è unico e mai uguale all'altro ,caratteristica principale del fatto a mano!.Aiutiamo i nostri artigiani a continuare il loro lavoro e compriamo i loro prodotti che sono unici e soprattutto fatti con il CUORE e la PASSIONE

IL MIO GIUDIZIO NON PUO' ESSERE CHE POSITIVO 

 Vi invito a dare un'occhiata alla pagina facebook https://www.facebook.com/SdVeio?fref=ts 
dove potrete ammirare le altre creazioni
Per contatti diretti la mail è la seguente info@lestreghediveio.com
Ringrazio Lucia per la bella collaborazione e vi invito a seguirmi
sempre cosi numerosi
ALLA PROSSIMA

Spaghit pu pulpe alliive e frutt de mar

Con questa ricetta partecipo al contest Leonessa coast to coast sapore di mare, ideato da Gusto Mediterraneo, in occasione della seconda edizione di By Tourist On The Sea.

Sono felice di proporvi questa ricetta che mi ricorda mia zia Sabel( Isabella per i non baresi) che preparava gli spaghetti in modo divino! Lei mi ha tramandato la ricetta di sua nonna e io oggi la propongo a voi
Per la buona riuscita del piatto il pesce e le cozze devono essere freschissimi
Oggi mangeremo gli spaghetti con il polpo ,le seppioline e i frutti di mare
 M'ammngià l' spaghitt  pu pulpe ,l allieve e l frutt de mar

INGREDIENTI

• 300 gr di spaghettoni Leonessa
• 1/2 kg di polpo e seppioline
• 1 kg. di frutti di mare misti ( cozze, vongole,fasolari,salmone , gamberetti e cicale )
• 150 gr. di rucola fresca
•  5 cucchiai  di  olio d' oliva
• 2 spicchi d’aglio
• sale q.b.
• vino bianco

PROCEDIMENTO

• Prendete il polpo, pulitelo e lavatelo bene, quindi tagliatelo a pezzettini .
• In un tegame mettete i frutti di mare, che avrete precedentemente lavato, e  fateli aprire tutti rimestando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
• Mettete in un piatto i frutti di mare eliminando i gusci: l’acqua di cottura invece va filtrata e aggiunta al sughetto
• In una padella mettete l'olio e l'aglio e fatelo imbiondire, quindi togliete l’aglio e aggiungete il polpo e i pomodori tagliati a pezzettini  Dopo qualche minuto  aggiungete le seppie e continuate la cottura a fuoco basso. Aggiungete un mezzo bicchiere di vino bianco e fate cuocere fino a che l'acqua delle seppie e il vino non siano evaporati. A questo punto aggiungete i frutti di mare e la loro acqua di cottura e i gamberetti,per ultimo le cicale. Dopo qualche minuto salate se necessario e condite gli spaghettoni che avrete  cotto nel frattempo
• Aggiungete la rucola tagliuzzata finemente e servite con una generosa macinata di pepe nero

Vi lascio con un famoso proverbio barese

Ce 'nge namascì sciamaninn’ ce non 'nge namascì non ge ne sim’ scenn’!

BUON APPETITO A TUTTI
Tovagliolo damascato CREATIVITAVOLA

Mc Vities Digestive alla frutta

Ed ecco ancora una semplice idea per poter utilizzare in modo inconsueto i biscotti della Mc Vitie's

Questa volta ho pensato di servirli con una macedonia di fragole e dell'ananas a fette

non vi sembra che sia un buon connubio?

Una ricetta semplice semplice che vi propongo

Ingredienti

Mc Vitie's Digestive alla frutta

ananas

fragole

limone

zucchero

Preparazione

Pulite le fragole e l'ananas 

Mettete le fragole in una coppetta con il succo di limone e lo zucchero

volutamente non ho messo l'ananas nelle fragole ma ho pensato di servirla accanto spolverizzata di zucchero a velo

I biscotti alla frutta Mc Vitie's fanno da decorazione e da dolce a questa semplice ricettina'

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Ringrazio l'azienda e vi invito a continuarmi a seguire ,sempre cosi numerosi 

Presto ci saranno altre ricette utilizzando questi squisiti biscotti

ALLA PROSSIMA!

spiedini di carne

Gli spiedini di carne al forno sono un secondo piatto facile e gustoso realizzato con pezzetti di carne mista, peperoni. Molto scenografici!

INGREDIENTI:

• carne mista a pezzi

• peperoni

• olio

• sale

PROCEDIMENTO:

• lavate e asciugate i peperoni

• privateli del torsolo e dei semi interni e tagliateli in spicchi uguali

• formate gli spiedini

• disponete gli spiedini di carne al forno su un teglia rivestita di carta da forno

• conditeli con un filo d’olio e sale

• cuocete gli spiedini di carne al forno a 200° per circa 30 minuti.

• Sfornateli e serviteli caldi

BUON APPETITO e alla prossima ricetta.

Tovaiolo da portata CreativiTavola

Mc Vitie's Original Digestive

Ecco a voi la mia seconda ricetta utilizzando i fantastici e versatili biscottidi frumento con farina integrale della

 Mc Vitie's

 Ho preparato una mousse di ricotta con fragole e granella di biscotti

Ingredienti

1. biscotti Mc Vitie's Original Digestive con farina integrale
2. fragole q.b
3. limone q.b
4. zucchero q.b
5. ricotta q.b
6. panna q.b

Procedimento
In una padella ho messo le fragole con lo zucchero e il succo di limone e le ho fatti cuocere per qualche minuto
In una terrina ho lavorato la ricotta con la panna montata ,ho aggiunto lo zucchero e una grattatina di scorza di limone. Ho preso una coppa e ho fatto uno strato di biscottI sbriciolato uno strato di ricotta e uno di fragole ho finito con la ricotta cosparsa con la granella di biscotto e decorato con le restanti fragole Che ne dite non è un dolce fantastico?A me è piaciuto molto e lo riproporro' per le prossime feste di Pasqua

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ALLA PROSSIMA!

Bioline Jato' ...un'azienda a livello internazionale

Sono molto felice di ospitare nel mio blog questo marchio cosi famoso ,ma prima di mostrarvi cio' che gentilmente mi ha inviato l'azienda voglio darvi qualche informazione
 Bioline Jato' nasce nel 1979 dalla passione della famiglia Corradini che ha unito i nomi dei loro figli Jacopo e Tommaso  dando vita al logo Bioline Jato',questa passione ha permesso ad una piccola realtà trentina di collocarsi oggi ai vertici dell’estetica professionale internazionale L’impronta che la famiglia Corradini ha impresso a Bioline Jatò è la risultante di più fattori: natura delle sue origini, collocazione territoriale, cultura del benessere, che la rendono unica e inimitabile nel suo genere.Bioline jato' si distingue per il pay off "RESEARCH AND BEAUTY che rappresenta la grande attenzione dell'azienda alla formazione ,alla ricerca e all'utilizzo di tecnologie all'avanguardia per lo sviluppo di cosmetici sicuri ed efficaci 
BIOLINE JATO' propone esclusivi trattamenti presso i centri estetici che uniti a un uso costante dei prodotti a casa ,permettono di ottenere risultati stupefacenti Con i percorsi firmati Bioline jato' ogni donna puo' trovare la soluzione adatta a ogni esigenza,attraverso il sistema di ricerca 2 SPA LOCATOR

L'azienda mi ha gentilmente inviato un kit anti-cellulite composto da due prodotti 

Thermoslim crema cellulite -adipe pancia coscie e glutei e uno scrub

Thermoslim crema cellulite -adipe è un prodotto formulato per contrastare gli inestetismi della cellulite e dell' adipe. Va applicato due volte al giorno nella zona interessata ,massaggiando delicatamente con movimenti circolari ,fino all'assorbimento

Thalasso dren sali minerali scrub è un prodotto che esplica un leggero peeling meccanico riducendo la ritenzione idrica

IL MIO PARERE: ho usato i prodotti con molto entusiasmo ,avendo ahimè questo inestetismo,la crema mi ha dato un leggero rossore che è sparito in breve tempo mentre lo scrub mi ha dato la sensazione di avere una nuova pelle piu' morbida e "pulita"Purtroppo la quantita' ricevuta non mi permette di verificarne l'efficacia che testero' cercando un centro vicino casa per poter continuare il trattamento,cosa che consiglio anche a tutte le mie amiche afflitte da questo antipatico inestetismo 
Vi lascio lasciandovi il link http://www.bioline-jato.com
e la pagina fb https://www.facebook.com/BiolineJato?fref=ts
Ringrazio l'azienda per la collaborazione e invito tutti a continuare a seguirmi sempre cosi numerosi
Alla prossima !

Mc Vitie's non solo un biscotto

Oggi avevo voglia di creare un dolce semplice ma che fosse d'effetto usando i Mc Vitie's  http//: www.mcvities.it come base ma non la solita cheesecake ma qualcosa di diverso!!!!Ci saro' riuscita a sorprendere i miei ospiti?

Ingredienti

• 1 pacco di Mc Vitie's al cioccolato al latte
• 200 gr di ricotta
• limoni non trattati
• zucchero a velo

Preparazione'

In una terrina ho lavorato la ricotta e lo zucchero per qualche minuto, ho aggiunto la scorza di un limone non trattato e ho preparato questa squisita cremina che ho spalmato con una sac-poche su un biscotto al cioccolato Mc Vitie's sul quale ho adagiato una fettina di limone ,tanti ghirigori di ricotta e una grattatina di limone completano questo semplice ma gustosissimo dolce  Questo è il risultato!A noi è piaciuto molto e tutti hanno fatto il bis e voi cosa ne pensate? 

Vi invito a dare un'0cchiata al sito http://www.mcvities.it/

e a mettere un bel mi piace alla pagina fb https://www.facebook.com/mcvitiesitalia?fref=ts

Ringrazio l'azienda e vi invito a continuarmi a seguire ,sempre cosi numerosi 

Presto ci saranno altre ricette utilizzando questi squisiti biscotti

ALLA PROSSIMA!