martedì 29 aprile 2014

Bacche di goji ,una sorprendente scoperta



La scoperta dei benefici delle bacche di goji risale solo a qualche anno fa quando gli scienziati hanno scoperto nelle wolfberry cinesi il piu' alto contenuto di antiossidanti di tutti i generi alimentari,contiene per esempio il 4000% di antiossidanti rispetto alle arance

La cosa migliore per rendervi conto di questa cosa  è di acquistare una confezione di bacche  di Goji per sperimentare in prima persona la sensazione di profondo benessere che esse donano!Una confezione per una persona adulta è sufficiente per almeno due settimane, sono raccomandati 15 grammi al giorno corrispondenti a circa 100 piccole bacche secche,15 grammi di bacche di goji al giorno coprono il fabbisogno giornaliero di vitamine A, B, C, amminoacidi e sali minerali come potete osservare guardando lo schema



Ma vediamo insieme i benefici del potente antiossidante sulla nostra salute.Le bacche di goji proteggono il fegato in quanto è stato dimostrato che nelle bacche sono contenute sostanze benefiche per il fegato ,sono un valido aiuto per i diabetici perchè possiedono un basso carico glicemico ,fanno diminuire il colesterolo ,rafforzano il sistema immunitario,hanno anche un effetto antinfiammatorio e antireumatico grazie ai carotinoidi Fra le molteplici proprietà delle bacche di goji non deve certo passare inosservata un'azione positiva sull’umore e sul benessere generali e sul sistema nervoso Tra le molteplici proprietà va annoverato anche un effetto benefico sulla pelle e cosa molto importante sulla vista ,in caso di glaucoma aiutano a conservare il nervo ottico, proteggono le persone malate da disturbi alla vista e persino dalla cecità,inoltre l'altissimo contenuto di polisaccaridi rafforza il nostro sistema immunitario e aiuta l'organismo a prevenire le infezioni
Le bacche di goji trovano numerosissimi impieghi nella medicina tradizionale cinese. Fra questi rientra non ultimo la cura di alcune disfunzioni della prostata. Le bacche vengono utilizzate in Oriente anche per potenziare le prestazioni sessuali, aumentare il senso di libido e la fertilità tanto da acquisire l’epiteto di “Old Men Berry”.OTTIMO COAUDIUVANTE ANCHE NELLE DIETE DIMAGRANTI
Non mi resta che invitarvi a dare un'occhiata al sito www.goji.it dove potrete informarvi meglio su tutti i benefici delle bacche e magari acquistarne una piccola quantita' per provarle di persona,oltre alle numerose ricette dalle quali potrete prendere spunto e perchè non mettere un bel mi piace sulla loro pagina facebook dove potrete leggere degli ottimi articoli sui benefici delle bacche?
Per questa recensione sono stata omaggiata di circa 1/2 kg di bacche che stiamo provando sia io che mio marito

IL MIO PARERE ,la prima volta che ho assaggiato le bacche non riuscivo a capire a cosa assomigliavano come gusto ,ebbene vi sembrerà di mangiare dell'uva passa ,quindi non male come gusto
Naturalmente non posso dare un parere positivo al 100% a causa del poco tempo e della poca quantita' assunta ma credo nella scienza e nel lavoro degli scienziati ,penso che effettivamente queste bacche siano un valido aiuto per il nostro benessere fisico e mentale ,pertanto continuerò ad assumere la mia razione quotidiana perchè per me è stata una sorprendente scoperta 
ED ORA ECCO A VOI LA MIA PICCOLA RICETTINA 

Coppa di ricotta e bacche



INGREDIENTI

  • ricotta q.b
  • zucchero q.b
  • scorza di limone
  • bacche di goji
  • scorza i limone
  • cioccolata 
  • granella colorata
PROCEDIMENTO

  • in una ciotola lavorate la ricotta con lo zucchero e la scorza di limone
  • disponete la ricotta in delle coppe e decorate con scaglie di cioccolata ,bacche di goji e granelle colorate
PROVARE PER CREDERE 
Grazie a tutti per l'attenzione e alla prossima recensione
Tovaglietta damascata CREATIVITAVOLA