Calamarata al profumo di limone

Ed ecco a voi la prima ricetta realizzata con il tonno Callipo.
Si tratta di una calamarata al tonno ,una ricetta semplice e adatta alla prossima stagione estiva. Per realizzarlo ho preferito usare il tonno al naturale che oltre ad essere meno calorico riesce a conferire a questo piatto il giusto legame tra gli ingredienti

INGREDIENTI

• 200 gr di calamarata
• 1 scatola di tonno al naturale
• funghi sott'olio q.b
• succo e scorza di limone non trattato q.b
• olio evo q.b
• capperi sott'aceto q.b
• sale rosa dell'Imalaya
• pepe rosso 

PROCEDIMENTO

• mettete in un tegame il tonno ,i funghetti tagliati a meta'e i capperi
• lessate la calamarata e unitela al tonno 
• mescolare ben bene tutti gli ingredienti ,aggiustate di sale unite il succo di limone e la scorza 
• impiattate e cospargete di pepe rosso 
• decorate il piatto con un fiore realizzato con un pomodoro e  del prezzemolo 
• servite e gustate 

RINGRAZIO L'AZIENDA CALLIPO PER I PRODOTTI FORNITI PER REALIZZARE QUESTO SEMPLICE MA GUSTOSISSIMO PIATTO 
ALLA PROSSIMA RICETTA !