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sabato 15 marzo 2014

CHIANTI GOVERNO ALL'USO TOSCANO recensione



Sono molto felice di ospitare nel mio blog questo vino veramente eccezionale sia per l'eleganza del packaging ,sia per il gusto unico ma, prima vi voglio dare qualche notizia sull'azienda La casa VINICOLA MELINI ha sede a Gaggiano a 300 metri di altitudine sui colli del Chianti Classico,lungo la strada che da Poggibonsi porta a Castellina .Melini ha una lunga tradizione che risale all'anno della fondazione il 1705 La sua è la storia stessa del Chianti e dei primi sforzi per imporlo sul mercato internazionale 
Oggi la Melini possiede 542 ettari di terreno ,tra Siena e Firenze ,con fattorie dai nomi famosi come Selvanella, Terrarossa,Granaio.La cantina principale ,per la vinificazione e la maturazione del chianti e di altri grandi vini toscani,ha sede a Gaggiano,si aggiunge poi una cantina a San Gimignano per la vinificazione e l'affinamento della Vernaccia .L'azienda MELINI CHIANTI propone tre tipologie di vini:  IL Melini Chianti Riserva,il Melini Chianti e il Melini Chianti Governo all'Uso Tosano  
L'azienda mi ha gentilmente omaggiata di una bottiglia di CHIANTI GOVERNO ALL'USO TOSCANO





Il metodo è basato sulla rifermentazione del vino e utilizza gli zuccheri concentrati dell'uva appassita per conferire al vino ricchezza e carattere.Il risultato è un vino dal carattere autentico e intenso che si sposa molto bene sia con i piatti tradizionali ,sia con i piatti della cucina moderna
Questo vino ha un colore rosso rubino abbastanza intenso un profumo fruttato ,un sapore deciso e corposo e una gradazione alcolica del 14%,vi consiglio di berlo a una temperatura di 20°
  
IL MIO PARERE....HO TROVATO QUESTO VINO VERAMENTE ECCEZIONALE A MIO GIUDIZIO UN VINO DI CLASSE .IL PACKAGING ROSSO E' MOLTO RAFFINATO  ED E' ANCHE UN 'OTTIMA IDEA REGALO! SECONDO ME POTREBBE ANCHE ESSERE SERVITO COME APERITIVO VISTO IL GUSTO MOLTO PARTICOLARE! NON MI RIMANE CHE CONSIGLIARVI E INDICARVI I RIFERIMENTI DELL'AZIENDA PER EVENTUALI ACQUISTI

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CIAO A TUTTI E CONTINUATE A SEGUIRMI SEMPRE COSI NUMEROSI