Oggi vi propongo questo plumcake che ho preparato per la merenda dei miei bambini! merenda? ma quale merenda ? Era cosi soffice e gustoso che a merenda non ci è arrivato! Lo hanno divorato dopo pranzo ! Il profumino si estendeva in tutta la stanza e non l' ho potuto nascondere!
Gli ingredienti sono:
- 280 gr di farina
- 3 uova
- 150 di zucchero
- 1 bustina di pane degli angeli
- mezzo bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- nutella q.b
- zucchero a velo
Sbattete lo zucchero con e uova per almeno 10 minuti con uno sbattitore elettrico,aggiungete la farina ,il latte l'olio , e per ultimo il lievito ..Rivestiti uno stampo da plumcake con la carta forno e versateci meta' del composto ,spalmate la nutella e ricoprite con il restante composto , passate nel forno per circa 30 minuti a 200°
Spero vi piaccia !
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