NERI SOTTOLI....un'incredibile bontà

 Sono molto felice di ospitare nel mio blog l'azienda Neri sottoli L'industria si trova a Lamporecchio , sulle colline tra Vinci e Pistoia ed è immersa in un suggestivo ambiente naturale che ispira la famiglia Neri da più di 65 anni.In queste terre toscane si coltivano oltre agli ulivi ,alle viti e ai girasoli anche tante verdure che l'azienda  coltiva con  il valore dell’amore per la terra, il calore della famiglia e i tradizionali metodi di lavorazione e conservazione dei prodotti ortofrutticoli. 

 Neri Sottoli partecipa con orgoglio alla ricchezza agroalimentare e all’identità culturale del suo territorio, valorizzandone i frutti della terra da generazioni.Inoltre la Neri sottoli promuove il made in italy produce ed esporta sottoli sottaceti,antipasti e contorni,ma anche legumi ,polpa di pomodoro pomodori pelati e prodotti a base di frutta 

Vi mostro i prodotti che gentilmente mi sono stati inviati:

• 1 bottiglia di passata di pomodoro
• 2 confezioni di olive
• 1 confezione di peperoni al tonno
• 1 confezione di olive nere 
• 1 confezione di funghi misti sott'olio
• 2 barattoli di pomodori pelati
• 1 barattolo di cipolle sott'aceto
• 1 confezione di brigidini di lamporecchio
• 1 barattolo di capperi per antipasto

ed ora la ricetta che ho deciso di preparare per partecipare a NERI CHEF

ho pensato di preparare delle polpette con i piselli ma in un modo un po' particolare sostituendo il pane, che solitamente si usa per la preparazione delle polpette,con le patate lesse

veniamo agli ingredienti:

• 1/2  kg di carne macinata mista
•  1 patata lessa
• passata di pomodoro NERI SOTTOLI
• sale rosa
• pepe bianco
• 1/2 kg di piselli freschi o congelati
• 1 cipolla rossa 
• parmigiano
• 1 uovo e 1 tuorlo
• olio
• prezzemolo

preparazione

• preparate le polpette mettendo in un contenitore la carne macinata ,un uovo e un tuorlo la patata lessa,il sale ,il pepe il parmigiano e il prezzemolo tritato
• lavorate prima con una forchetta e poi con le mani
• in un tegame mettete la cipolla rossa in 2 cucchiai d'olio fate leggermente soffriggere e unite i piselli ,fate insaporire per qualche minuto e aggiungete la passata di pomodoro ,fate cuocere per qualche minuto
• unite le polpette al sugo di piselli e fate cuocere ancora per circa 30 minuti 
• impiattate e servite ben caldo

buon appetito e alla prossima ricetta

Ringrazio l'azienda per gli squisiti prodotti che mi ha inviato e vi invito a dare un'occhiata al SITO per maggiori informazioni e visione dei prodotti o alla pagina FACEBOOK

GRAZIE A TUTTI e continuate a seguirmi ,presto altre gustose recensioni

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