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domenica 12 ottobre 2014

Kaltern " Pfarrhof Lago di Caldaro" un vino eccezionale


Salve,amiche mie ,sono felice di ospitare nel mio blog questa splendida azienda produttrice di vini. La Cantina di Caldaro possiede i suoi vitigni nel cuore delle zone vitivinicole dell'Alto Adige, intorno al Lago di Caldaro, tra cui spiccano le tenute di Pfarrhof, Castel Giovanelli e altre aree selezionate La Cantina di Caldaro fu fondata nel 1906 e conta oggi circa 450 soci e una superficie destinata alla coltivazione di uva di circa 300 ettari, è annoverata tra le aziende più importanti per la sua produzione. La filosofia aziendale si fonda su severi criteri di qualità.I vini rossi si distinguono per gli aromi fruttati al ciliegio,lampone e fragola
Il vino che ho avuto il piacere di assaggiare e che mi è stato gentilmente inviato è il vino Pfarrhof Lago di Caldaro Scelto 2013, che ha vinto recentemente i “Tre Bicchieri” di Gambero Rosso e che potete vedere nella foto che segue ,(non ho potuto fare tante foto perchè i miei ospiti lo hanno bevuto subito ,gradendolo moltissimo)E' un vino che si accompagna bene con antipasti e specialita' tipiche del tirolo ,affettati carni e formaggi o anche come fine pasto Per la scheda tecnica di questo gustosissimo vino vi riporto il link fornitomi dall'azienda
(http://www.kellereikaltern.com/presentation/downloads/Weinbriefe%202014/IT_030_pfarrhof-ksa13.pdf)



IL MIO MODESTO PARERE:ho gustato e assaporato con molto piacere  questo vino cercando il calice giusto dove versarlo(spero di non aver sbagliato)L' ho bevuto assaporandolo lentamente per carpirne tutte le caratteristiche ,posso dire che ha un bel colore rosso  rubino brillante con un ottimo sapore fruttato e un buonissimo profumo.In bocca è corposo.Concludendo ,non sono un'esperta di vini,ma devo dire che l'ho gradito molto e che mi è piaciuto in modo particolare .L'ho trovato veramente ottimo uno dei vini piu' buoni che abbia mai assaggiato
Ringrazio l'azienda per la collaborazione e per avermi dato la possibilità di conoscere un vino della loro cantina e vi invito a dare un'occhiata al loro sito sul quale ,se volete,potrete anche acquistare on line i loro vini
http://www.winecenter.it/shop/vini/ingresso;jsessionid=5F789C00AEDCC3B06A126D3F220C825F
Vi lascio anche la loro pagina facebook per maggiori informazioni
Grazie a tutti per l'attenzione e come sempre alla prossima recensione
Ezia