tagliatelle di grano saraceno alle verdure

Questo è un piatto molto semplice ma saporito ,che si prepara molto velocemente

Ingredienti

• tagliatelle di grano saraceno biologico q.b
• 2 carote gialle 
• 3 zucchine
• sale
• pepe
• olio
• cipolla rossa

Preparazione

• in una padella mettete l'olio ,la cipolla e fatela rosolare
• pulite e tagliate le carote e le zucchine
• con un pelapatate ricavate tante striscioline che metterete insieme alla cipolla
• fate cuocere le verdure per il tempo necessario aggiungendo dell'acqua 
• aggiustate di sale e aggiungete un po' di pepe nero
• lessate le tagliatelle ed unitele alle verdure
• fate saltare e insaporire per qualche minuto e servite in tavola

Buon appetito e alla prossima ricetta
Tovaglia blu Creativitavola