CARDONCELLI

Per il contest Ariosto ,ho preparato questo piatto molto semplice ma veramente gustoso....Io amo moltissimo i funghi cardoncelli,li preferisco a qualsiasi altro alimento,sono molto saporiti in qualsiasi modo si facciano ma questa ve la consiglio in modo particolare

INGREDIENTI

Funghi cardoncelli q.b
uova q.b
parmigiano q.b
sale
IMPAN ARIOSTO
farina q.b

PROCEDIMENTO

• Lavate i funghi e togliete il gambo
• in una ciotola sbattete le uova con il parmigiano ,il sale e il pepe 
• infarinate i funghi e passateli nell'uovo
• friggeteli in abbondante olio d'oliva
• servite ben caldo sia come antipasto che come contorno

Con questa ricetta partecipo al contest indetto da